Transformasi Jeruk Bangle Menjadi Selai Jeruk Untuk Meningkatkan Ekonomi Lokal

Rusmini Rusmini; Putri Kamilatul Rohmi; Novi Izzah Mawaridi

Authors

Rusmini Rusmini Universitas Al Falah Assuniyah Kencong, Jember
Putri Kamilatul Rohmi Universitas Islam Negeri Kiai Haji Achmad Siddiq, Jember
Novi Izzah Mawaridi Institut Agama Islam Madinatul Ulum, Jember

Abstract

Desa Gadingrejo, Kecamatan Umbulsari, Kabupaten Jember, memiliki potensi pertanian berupa jeruk yang berkualitas dan mampu bersaing di pasar nasional. Namun, sebagian hasil panen berupa jeruk bangle tidak memenuhi kriteria mutu pasar sehingga berpotensi menimbulkan kerugian bagi petani. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan memberikan pengetahuan dan keterampilan kepada masyarakat dalam memanfaatkan jeruk bangle menjadi selai yang memiliki nilai tambah. Kegiatan melibatkan 17 peserta yang terdiri atas anggota PKK, Muslimat NU, dan orang tua siswa TK Muslimat NU. Pelaksanaan kegiatan meliputi observasi, wawancara, pretest, penyampaian materi, demonstrasi dan praktik pembuatan selai, serta post-test. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa 29% peserta memiliki pengetahuan awal mengenai potensi pemanfaatan jeruk bangle, sedangkan setelah mengikuti materi dan praktik pengolahan, 65% peserta menyatakan berminat mengembangkan selai jeruk bangle sebagai usaha mikro. Hasil tersebut menunjukkan bahwa pengolahan jeruk bangle menjadi selai dapat menjadi alternatif pemanfaatan hasil pertanian yang tidak memenuhi standar pasar sekaligus membuka peluang usaha berbasis potensi lokal. Dampak terhadap peningkatan pendapatan dan keberlanjutan usaha masih memerlukan pendampingan dan evaluasi lebih lanjut.

References

Endah, K. (2020). Pemberdayaan Masyarakat: Menggali Potensi Lokal DESA. Moderat: Jurnal Ilmiah Ilmu Pemerintahan, 6(1), 135–143. https://doi.org/10.25157/moderat.v6i1.3319

Fadhilah, K. N., Fitriyah, F. N., & Purnama, C. (2025). Tata Kelola Sektor Pertanian Sebagai Penunjang Pertumbuhan Perekonomian Indonesia. Jurnal Ilmiah Akuntansi Publik, Manajemen Dan Perbankan, 1(2), 70–77. https://doi.org/10.61166/jiapmp.v1i2.13

Febriyanti, N. S. (2026). Peran Dinas Pemberdayaan Masyarakat dan Desa dalam Meningkatkan Kemandirian Masyarakat Desa. Wathan: Jurnal Ilmu Sosial Dan Humaniora, 3(2), 30–45. https://doi.org/10.71153/wathan.v3i2.496

Greenfield, E. A., Scharlach, A., Lehning, A. J., & Davitt, J. K. (2012). A conceptual framework for examining the promise of the NORC program and Village models to promote aging in place. Journal of Aging Studies, Special Section: Innovative Approaches to International Comparisons, 26(3), 273–284. https://doi.org/10.1016/j.jaging.2012.01.003

Habeahan, A., Tarigan, C. I. V., Sinaga, D., Aulia, D., Silalahi, E. A., Purba, L. M., Sinaga, R. I., & Ambarita, P. D. E. (2025). Strategi Pemberdayaan Masyarakat Dalam Mengembangkan Ekonomi Kreatif Di Era Society 5.0. Jurnal Akademik Pengabdian Masyarakat, 3(4), 312–324. https://doi.org/10.61722/japm.v3i4.5952

Kaseng, E. S. K. (2025). Pemberdayaan Masyarakat Berbasis Potensi Lokal dalam Pengembangan UMKM: Community Empowerment Based on Local Potential in UMKM Development. Journal of Marginal Social Research, 2(1), 1–8.

Muhyiddin, D. S., Ahmad, N., Suhartini, A., Ahyani, H., & Mutmainah, N. (2022). Community Economic Empowerment Through the “One Pesantren One Product” Program at Pagelaran III Islamic Boarding School, Subang, Indonesia. Journal of Islamic Economics Lariba, 8(1), 101–122. https://doi.org/10.20885/jielariba.vol8.iss1.art7

Nadziroh, M. N. (2020). Peran Sektor Pertanian dalam Pertumbuhan Ekonomi di Kabupaten Magetan. Jurnal Agristan, 2(1). https://doi.org/10.37058/ja.v2i1.2348

Pradani, R. F. E. (2020). Pengembangan Badan Usaha Milik Desa (Bumdes) Berbasis Potensi Lokal Sebagai Penggerak Ekonomi Desa. Journal of Economics and Policy Studies (JEPS), 1(1), 23–33. https://doi.org/10.21274/jeps.v1i1.3429

Pudjowati, J., Prasetyo, A. E., Fauzan, M. N., & Astuti, A. T. (2024). Pemberdayaan Masyarakat melalui Pemanfaatan Hasil Pertanian dalam Mendukung Terciptanya Kemandirian Pangan Lokal dan UMKM di Dusun Sumberbendo, Desa Candiwatu, Pacet Mojokerto. Jurnal Inovasi Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat, 4(2), 413–418. https://doi.org/10.54082/jippm.673

Pusvisasari, L., Latipah, E., Irnawati, W., & Maspuroh, M. (2025). Transformasi Ekonomi Lokal dalam Peningkatan Kondisi Sosial Masyarakat di Cianjur. Jurnal Pengabdian Masyarakat, 2(1), 10–17. https://doi.org/10.70283/jpm.v2i1.61

Setyawan, A. A., Desembrianita, E., Santoso, M. H., Syahril, & Kalalo, R. R. (2025). Pemberdayaan Masyarakat Dalam Meningkatkan Kemandirian Ekonomi Lokal: Penelitian. Jurnal Pengabdian Masyarakat Dan Riset Pendidikan, 4(1), 1494–1503. https://doi.org/10.31004/jerkin.v4i1.1769

Supriyanto, S., Hidayati, N., Wulandari, N., & Oktarina, R. A. (2025). Pemberdayaan Ekonomi Lokal Melalui Pelatihan dan Pemasaran Produk Unggulan Desa. Abdi Sospoli, 1(1), 28–42.

Suyono, S., Aunullah, I., & Sa’diyah, H. (2026). Implementasi model pemberdayaan masyarakat berbasis edukasi partisipatif dalam penguatan kapasitas sosial dan ekonomi lokal. Penamas: Journal of Community Service, 6(1), 121–130. https://doi.org/10.53088/penamas.v6i1.2827

Trisnawati, A. E., Wahyono, H., & Wardoyo, C. (2018). Pengembangan Desa Wisata dan Pemberdayaan Masyarakat Berbasis Potensi Lokal. Jurnal Pendidikan: Teori, Penelitian, dan Pengembangan, 3(1), 29–33. https://doi.org/10.17977/jptpp.v3i1.10356